Rejtett cukrok, egészségesnek látszó élelmiszerek

Ha a cukros ételekről beszélünk, a legtöbb embernek az édességek, csokoládé, fagylalt jut eszébe, ám jó, ha tisztában vagyunk vele, hogy számos egyéb termék is tartalmaz hozzáadott cukrot. Ezt egyrészt a fogyókúrázóknak, másrészt a szénhidrát-anyagcsere problémával küzdőknek is fontos észben tartani. Nézzünk, mely termékeknél érdemes körültekintőnek lenni!

Kényelmi termékek: bár sok időt lehet spórolni a félkész ételek, levesporok, leveskockák használatával, ezek általában hozzáadott cukrot, sót és ízfokozókat is tartalmaznak. Szomorú tény, hogy a legtöbb ketchup több cukrot tartalmaz, mint paradicsomot, és ha egy könnyű salátával szeretnénk zárni a napot, akkor lehetőleg ne előre elkészített salátaöntet válasszunk, mert ezeknek a többsége szintén magas cukor- és zsírtartalmú.

Light termékek: a fogyókúrázó hölgyek gyakran keresik a light termékeket a boltok polcain, miközben nem is sejtik, hogy ez a kifejezés 2 dolgot is jelenthet: vagy a zsiradék, vagy a cukor tartalmát csökkentették az adott terméknek, így könnyen járhatunk úgy, hogy a light joghurt bizony tele van cukorral, és csupán a zsiradéktartalma lett alacsonyabb.

Üdítőitalok: megdöbbentően sok hozzáadott cukrot tartalmaznak a hagyományos üdítőitalok. Fél liter kóla például 11 teáskanálnyi cukrot tartalmaz, és gyakran az ízesített ásványvizek sem édesítőszerrel készülnek.

Cukormentesnek hangzó ételek: a müzli, étcsokoládé, zabkeksz sokak számára nagyon diétásnak tűnik, ám ha alaposabban áttanulmányozzuk a címkéket, rájövünk, hogy ezekben is gyakran van hozzáadott cukor, ráadásul nem is kevés, így mielőtt megvásárolná ezeket, mindenképp nézze meg, miből is készültek.

Édes alkoholok: az alkoholoknak egyébként is magas a kalóriatartalmuk, ám ha nem száraz változatot választunk, akkor a cukortartalomra is figyelni kell. 1 l édes bor cukortartalma az üdítőkkel veszekszik, míg a likőrökhöz hozzáadott cukor mértéke ennek többszöröse is lehet.

Aszalt gyümölcsök: a gyümölcsökről sem a magas cukortartalom az első, ami az ember eszébe jut, de azt nem árt tudni, hogy az aszalt gyümölcsök koncentráltan tartalmaznak gyümölcscukrot. Ettől persze még kis mennyiségben nyugodtan fogyaszthatjuk őket – ha nincs szénhidrát-anyagcsere problémánk –, de sajnos számos márka plusz hozzáadott cukrot is tartalmaz.

Amiről sosem gondolnánk: számos gyógyszer és étrend-kiegészítő is rejtett cukorforrás lehet, így egy megfázás ellni ital, torokfájás elleni szopogató tabletta, pezsgőtabletták, vitaminok esetében is ellenőrizni kell az összetételt!
 

Amit tehet a rejtett cukrok elkerülése érdekében az az, hogy tudatosan vásárol, és mindig elolvassa a vásárolt termékek címkéit. A rossz hír, hogy nemcsak a cukor szót kell keresni, hiszen az alábbi kifejezések mindegyike a hozzáadott cukortartalomra utal:
 • cukor, barna cukor, nádcukor
 • invertcukor
 • méz
 • szacharóz
 • melasz
 • glükóz, fruktóz, dextróz, maltóz
 • szirupok közül: glükóz-fruktóz szirup, magas fruktóz tartalmú kukoricaszirup (HFCS), kukoricaszirup, keményítőszirup, juharszirup, agávészirup, rizsszirup.

 

2015. január 19.

Termékajánló

Lotus Ultrahangos Illóolajpárologtató

Lotus ultrahangos olajpárologtató Az új tervezésű Lotus olajpárologtató modern és elegáns. Használatával a doTERRA illóolajok előnyeit gyorsan megtapasztalhatja.

BioHarmoni II.

Dr Josef Jonas EGÉSZTESTES MEDICINÁJÁN alapuló oki kezelést szorgalmazó készítmény család. 

A specifikus harmonizáló készítményeket abban az esetben alkalmazzuk, amikor a beteg nem...

Indole-3-C


Az indol3c táplálék-kiegészítőt az olyan keresztesvirágzatú növényekből nyerik extrakcióval, mint a brokkoli, káposzta, karalábé, kelkáposzta, karfiol. Az eddig megvalósított...



Ajánlott oldalak

Joalis referencia központ Kineziológia
www.egeszsegnevelo.hu

Kézzel faragott rönkházak építése, kivitelezése
www.ronkhazepites.com

Könyvajánló

500 recept candidásoknak, liszt- és laktózérzékenyeknek. Kitűnő receptgyűjtemény és gyakorlati útmutató. A szerző segít megérteni az összefüggéseket a különböző problémák között és ínycsiklandozó ötleteket ad az egészség felé vezető úton.